De Appel is gevestigd aan de Prins Hendrikkade 142 in Amsterdam, in een pand dat traditioneel de Zeemanshoop wordt genoemd. 

Tabakspinder Agges Scholten liet dit vorstelijke grachtenpand in de vroege achttiende eeuw bouwen aan het IJ, destijds het centrum van de internationale handel. Het gebouw ontleent zijn naam aan het Koninklijk College Zeemanshoop, een soort vakbond avant la lettre voor zeelieden, die er in de negentiende eeuw bivakkeerde. Hierna functioneerde het opeenvolgend als een school; de thuisbasis van een jeugdafdeling van de SDAP; één van de eerste poppodia van Amsterdam (het roemruchte Fantasio); het pionierend meditatiecentrum De Kosmos en was het tot 2008 het Nationaal Pop Instituut.

Deze luisterrijke geschiedenis maakt de locatie tot een gedroomde huisvesting van de Appel. Verscholen achter een typisch Amsterdams classicistische gevel herbergt het gebouw een eigenzinnige architectuur met ruimtelijk zeer uiteenlopende tentoonstellingszalen en riante gelegenheid voor huisvesting van bibliotheek, boekwinkel, kantoren en het Curatorial Programme.

In samenwerking met de Gemeente Amsterdam onderging de Zeemanshoop een renovatie, uitgevoerd door architectenbureau denieuwegeneratie en ADP.

> Filmpje over de Appel arts centre voor AVRO Kunstuur.
> Artikel De Vele Leven van de Prins Hendrikkade 142.